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千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

こんにちは、ひなたです。

今日のランチは千葉駅の北口から徒歩約2分ほど、弁天小学校のすぐそばにある「BLONA Herbs Spices(ブローナハーブスパイス)」にて。

今年の5月末にオープンしたハーブやスパイスのお店なのですが、こちらではランチやカフェメニューもあるんです。

これは私の身体の悩みも色々改善させるようなハーブがあるのでは!?とワクワクしながらの初訪問となりました。

千葉駅近くのBLONA(ブローナ)はハーブ・スパイス・ソルトなどのオリジナル商品を扱う専門店

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

千葉駅近くと言っても、北口から弁天小学校の方へ進んだ住宅地の一角。

雰囲気的にはあまり駅近な感じのしない閑静な場所に、こじんまりと佇む「BLONA Herbs Spices(ブローナ ハーブ スパイス)」。

ハーブのお店っぽいと言えばそうだし、カフェっぽいと言えばそれもまたそうだし。

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

BLONAの大きな看板があります。

この日は雨ということもあってか、11時オープンながらお店に到着したのは11時半過ぎでしたが、先客はおらず。

なので一番乗りで入店できました。

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

店内は半分がハーブやスパイスなどの売り場、もう半分がカフェスペースといった感じ。

イスとテーブルがおしゃれです。

テーブル席は2人がけ1つと、4人がけが1つ。

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カウンターは5席ほど。

一人でも来やすい雰囲気ですね。

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カフェスペースの反対側は、瓶に入ったハーブやスパイスがずらり。

これは圧巻!!

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私の知らない名前のハーブもたくさんありました。

ただ、壁に効能や香りの説明が貼ってあるので、見てるだけでも楽しい♪

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

カレースパイスセットや、ピクルスの素スパイスセット、あとチャイティーのスパイスセットなどがありました。

チャイはお店によっても配合が違う?のか、いくつかのお店でスパイスセットを買った時に風味が違った気がしたので(別にスパイスに詳しいわけではないので分かりませんが)、ブローナのものも買ってくれば良かったな…。

千葉駅近くブローナでハーブ&スパイスたっぷりオープンパイとハーブティー界の新星バタフライピーを堪能♪

オリジナルのブレンドティーもたくさん!!

こちらのブレンドティー、面白いなと思うのがそれぞれの効能別なんですよね。

快眠とかリフレッシュとか、冷え性とかもわかるんだけど、花粉症とかあったよ!

ハーブってすごいな~ほんと!

ブローナ ハーブ スパイスのメニューは個性的なハーブティーが魅力的

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さて、こちらブローナ ハーブ スパイスのランチメニューですが、中のメニュー表の写真が上手く撮れてなかったので外の看板より…

  • 焼き野菜のキーマカレー
  • キーマオムカレー
  • アボカドのシーザーサラダオープンパイ
  • ハーブ鶏のトマトソースオープンパイ

の4種類となっています。

こちらの「オープンパイ」とは、包まないでパイの上に具材を乗せたもの、ということでした。

じゃあ、野菜もたっぷりとれそうな「アボカドのシーザーサラダオープンパイ」に決定。

また、ドリンクは珍しいハーブティーがたくさん!(そりゃハーブのお店だからね)

  • カモミール
  • レモングラス
  • バタフライピー
  • ハイビスカス&ローズヒップ
  • エルダーフラワー
  • チャイ
  • ジャスミン茶
  • ルイボス茶
  • チコリコーヒー
  • チコリオレ

と選び放題です。

スタッフさんに色々と効能を聞いて、眼精疲労に良いというバタフライピーをホットでいただくことにしました。

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オーダー後、待っていると本日のティーということで、冷え性に良いブレンドティーをいただきました。

すっきりした飲み口のあとに、ピリッとしたスパイシーな風味が広がる、飲みやすいハーブティー。

見てみると、ジンジャー・ヨモギ・ローズマリー・ギンコウ・レモンバームがブレンドされているそうで、確かに生姜っぽいピリリ感あったわ!と。

BLONA(ブローナ)のランチ「アボカドのシーザーサラダ オープンパイ」はハーブ好きにはたまらない

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まず提供されたのが、眼精疲労に良いという効能に惹かれて選んだ「バタフライピー」というハーブティー

ハーブティー界の新星とも呼ばれているバタフライピーは綺麗な青色をしていて、すでに普通のお店では出てこないような存在感を放っています。

バタフライピーはタイの植物で、聞くところによると「アントシアニン」が豊富に含まれているため、こういった色が出るんですって。

そしてアントシアニンといえばブルーベリーなどでもお馴染みの成分で、眼精疲労やアンチエイチングなんていう女性には嬉しすぎる効果があります。

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温かいバタフライピーティーをグラスに注いでみると、ほのかに香るのはお豆のような香り。

バタフライピーはマメ科の植物だそうで、だから豆っぽい香りだったんですね。

飲んでみるとクセはなく、正直なところ特に目立った味はありません。

色からして結構強い香りがありそうな印象ですが、麦茶よりもうっすらとしたほのかな豆の香りがする程度で、すっきりと飲みやすい。

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そしてこのバタフライピーの面白いところが、レモンを入れると紫色に変化するということ。

ということで、添えられたレモンを入れてみると…あっという間に紫色に!

ただ、レモンを入れることによって当たり前ですが酸っぱさが足されるのですが、レモン一切れはちょっと多すぎたかなっていうくらい酸っぱくなってしまったw

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そうこうしてるうちに、本日のメイン「アボカドのシーザーサラダ オープンパイ」が到着~!

こちら、ワンプレートに収められた彩り豊かなランチ、焼きたてパイの香りが香ばしい~!

包まないパイの「オープンパイ」とのことですが、あまり見かけないからやってみようということで始まったそうです。

パイの両端にはベビーリーフとアボカドがたっぷり。

真ん中にはミニトマトと温玉が、これまた贅沢に乗っかっています。

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まずこちらの付け合わせの大根サラダ。

自家製のタラゴンドレッシングはほのかな甘い香りと苦いようなスパイシーさが感じられる、不思議な味わい。

これがさっぱりとした大根サラダによく合って、さっぱりすっきりとした後味になっています。

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同じく付け合わせの、こちらはポテトサラダ。

あっさりしたポテサラの上にハーブがたっぷり。

爽やかな香りですっきりと食べられます。

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アボカドは丸々一個使ってるんじゃないかっていうくらい大量です。

ナイフを入れると、サクッといい音♪

そして温かいパイと冷たいサラダ、アボカドが絶妙に混ざり合い、サラダ感覚ながらも食べ応えがあります。

かかっているソースもクリーミーな中に複雑なハーブ・スパイスが香り、ただのカフェランチとは一味も二味も違う完成度の高さです。

ただ、ナイフで切るものの、フォークでは食べづらくて

 

箸で食べるというね。

 

やはり日本人は箸だな。(テーブルにお箸が多いてあってヨカッタ)

まとめ

というわけで、身体にも良く、とても美味しいランチをいただけたブローナ ハーブ スパイス。

販売しているハーブやブレンドティーも興味深いものがたくさんあったし、今度はスイーツを楽しみにまた行けたらいいなと思います。

チャイのスパイスセットもやっぱり欲しいしね〜!



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